Pernil Assado na churrasqueira: Uma verdadeira delícia

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Pernil Assado na churrasqueira:
Uma verdadeira delícia

Ingredientes

  • 1 Pernil (tamanho médio)
  • 1 Limão
  •  Azeite a gosto
  •  Cheiro Verde a gosto
  •  Sal a gosto
  •  Alecrim a gosto

Instruções de preparação

  1. Tempere o pernil com o sal, o azeite, o limão, o alecrim e o cheiro verde. 

  2. Deixe marinar por aproximadamente 1 hora. 

  3. Envolva o pernil com papel alumínio (lado brilhante voltado para o alimento). 

  4. Acomode o pernil em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira por aproximadamente 30 minutos. 

  5. Quando o pernil estiver assado, retire o papel alumínio e deixe grelhar por mais 10 minutos, ou até que esteja dourada. 

  6. Prato pronto! É só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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Denizar de Sá - CEO Denizar A Tribuna
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