Mousse de Leite Ninho

Saber como fazer mousse de leite ninho é uma das melhores maravilhas de sobremesas do mundo. Isso porque, além de agradar a todos, também tem um sabor excelente.

As receitas de sobremesas são as mais buscadas na internet, e particularmente, eu adoro elas, são bem mais simples de fazer e são muito satisfatórias na hora da comilança. Sem falar que é perfeito ter uma depois do almoço de domingo em família.

Sendo assim, para ajudar você a entender mais sobre como fazer mousse de leite ninho, eu preparei o artigo de hoje ensinando como fazer. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

Receita de Mousse de Leite Ninho

Ingredientes

• 1 xícara de água;
• 200 gramas de leite em pó 
• 1 suco do sabor de sua escolha (usamos laranja sem açúcar). 
• 1 colher de chá de gelatina sem sabor + 4 colheres de chá de água (opcional);

Modo de preparo

Coloque a xícara de água, leite em pó e o envelope de suco em um liquidificador. Misture tudo muito bem, até que a mistura tenha um pouco de consistência como uma mousse. 

Se você não colocar a gelatina sem sabor, leve a mistura para a geladeira (aproximadamente por 1 hora).

Se você colocar a gelatina sem sabor, a primeira coisa a fazer é hidratar a gelatina com água. Coloque a gelatina em um recipiente seguro para banho-maria. Coloque as 4 colheres de chá de água, misture e deixe descansar por cerca de 5 minutos. 

Em seguida, leve a gelatina para um banho-maria até que esteja líquida. Uma vez líquido, coloque-a na mistura de mousse e misture novamente muito bem com uma colher. Leve para a geladeira, por pelo menos 1 hora.

Informações adicionais

O leite em pó possui muitos benefícios para a saúde, entre eles:

• Proteínas

De fato, como você deve saber, o leite, mesmo o em pó, possui grandes quantidades de proteína, perfeito para quem deseja ingerir uma boa quantidade desse macronutriente.

• Lípidos

A gordura do leite dá características únicas à aparência, consistência, sabor e capacidade de satisfazer o apetite. É também uma fonte de energia, ácidos graxos essenciais, vitaminas lipossolúveis e vários outros componentes benéficos para a saúde. 

A gordura do leite não é caracterizada apenas pelos diferentes ácidos graxos que contém, mas também pelo comprimento de suas cadeias. Na gordura do leite, mais de 400 derivados diferentes de ácidos graxos foram identificados.

• Vitaminas

O leite contém muitas das vitaminas essenciais para o crescimento humano. O teor de vitaminas do leite em pó é semelhante ao encontrado no leite líquido do qual foi obtido. 

As vitaminas A, D, E e K estão relacionadas ao componente gorduroso do leite e, portanto, estão presentes em maiores quantidades no leite integral desidratado / leite integral em pó do que no leite em pó com teor reduzido de gordura.

• Minerais

Os minerais são divididos em duas categorias: aqueles que são necessários na dieta diária em quantidades superiores a 100 mg por dia, que são simplesmente chamados de minerais, e aqueles que são necessários em quantidades inferiores a 100 mg por dia, geralmente chamados de oligoelementos. 

Leite em pó e laticínios são fontes importantes dos principais minerais, especialmente cálcio, fósforo, magnésio, potássio e oligoelementos, como zinco.

Gostou de saber mais sobre como fazer mousse de leite ninho? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!